DREIKLANG Ried STEINBACH FÜRST Gelber Muskateller 2019
Beim DREIKLANG Ried STEINBACH FÜRST Gelber Muskateller 2019 handelt es sich um ein Gewächs aus Tements Top-Muskateller-Lage Steinbach–Fürst. Der hochgelegene Weinberg orientiert sich nach Südosten hin auf einem roten, sandigen Boden. Die Trauben wurden im Oktober 2019 von Hand geerntet, zwei Jahre lang reifte der Muskateller anschließend auf der Hefe im Stahltank, um dann unfiltriert abgefüllt zu werden. Das Ergebnis überzeugt mit einer feiner Limetten-Aromatik und Noten von Zitronengras, weshalb der Muskateller nicht nur ein schöner Aperitif ist, sondern auch Vorspeisen und Fischgerichte ideal begleitet. „Wir sind sehr stolz, dass wir dieses Projekt gemeinsam mit dem Stanglwirt durchführen dürfen“, sagt Winzer Armin Tement. „Die Familie Hauser und der Stanglwirt sind für unsere Familie große Vorbilder und Gastgeber am Puls der Zeit.“
Menge: 750 ml
12% VOL.
DREIKLANG EHRENHAUSEN Korallenkalk Sauvignon Blanc 2019
Für den DREIKLANG EHRENHAUSEN Korallenkalk Sauvignon Blanc 2019 wurden die besten Weinberge der Gemeinde Ehrenhausen in der Südsteiermark verwendet; sie zeichnen sich durch ein kühles Klima und einen fruchtbaren Korallenkalkboden aus. Die Reben, die mindestens zwanzig Jahre alt sind, wurden von Hand gelesen. Danach blieb die Maische zur Mazeration noch einige Stunden auf der Schale. Nach langem und schonendem Pressen kam der Traubenmost in ein altes, 3.000 Liter fassendes steirisches Eichenholzfass und reifte 24 Monate auf der Feinhefe, bevor er im Dezember 2021 unfiltriert in die Flasche kam. Das Ergebnis ist ein eleganter, mineralischer und ausgewogener Wein, der perfekt sein Terroir widerspiegelt. Der Sauvignon Blanc passt zu einer leichten Küche, egal ob vegetarisch oder Fisch. Er eignet sich aber auch bestens, um den Abend an der Bar ausklingen zu lassen.
Menge: 750 ml
12,5% VOL.
