Dreiklang Wein - Korallenkalk Sauvignon Blanc

  • Dreiklang Wein - Korallenkalk Sauvignon Blanc 0
  • Dreiklang Wein - Korallenkalk Sauvignon Blanc 1
  • Dreiklang Wein - Korallenkalk Sauvignon Blanc 2
  • Dreiklang Wein - Korallenkalk Sauvignon Blanc 3

Dreiklang Wein - Korallenkalk Sauvignon Blanc

Für den DREIKLANG EHRENHAUSEN Korallenkalk Sauvignon Blanc 2019 wurden die besten Weinberge der Gemeinde Ehrenhausen in der Südsteiermark verwendet; sie zeichnen sich durch ein kühles Klima und einen fruchtbaren Korallenkalkboden aus. Die Reben, die mindestens zwanzig Jahre alt sind, wurden von Hand gelesen. Danach blieb die Maische zur Mazeration noch einige Stunden auf der Schale. Nach langem und schonendem Pressen kam der Traubenmost in ein altes, 3.000 Liter fassendes steirisches Eichenholzfass und reifte 24 Monate auf der Feinhefe, bevor er im Dezember 2021 unfiltriert in die Flasche kam. Das Ergebnis ist ein eleganter, mineralischer und ausgewogener Wein, der perfekt sein Terroir widerspiegelt. Der Sauvignon Blanc passt zu einer leichten Küche, egal ob vegetarisch oder Fisch. Er eignet sich aber auch bestens, um den Abend an der Bar ausklingen zu lassen.

Menge: 750 ml
12,5% VOL.